Sejarah Kopi Indonesia

Mungkin sebagian dari anda yang baru memulai mencintai kopi akan bertanya-tanya dari mana minuman yang penuh filosofi ini. Ya, kami akan berbagi tentang liku eksistensi biji kopi di Indonesia.

Sejarah kopi telah dicatat sejauh pada abad ke-9. Pertama kali, kopi hanya ada di Ethiopia, di mana biji-bijian asli ditanam oleh orang Ethiopia dataran tinggi. Akan tetapi, ketika bangsa Arab mulai meluaskan perdagangannya, biji kopi pun telah meluas sampai ke Afrika Utara dan biji kopi di sana ditanam secara massal. Dari Afrika Utara itulah biji kopi mulai meluas dari Asia sampai pasaran Eropa dan ketenarannya sebagai minuman mulai menyebar.

Bean Belt indonesia

Secara geografis Kopi tumbuh sekitar garis khatulistiwa yang iasa disebut “The Bean Belt” dimana areanya meliputi beberapa negara Guatemala, Honduras, Elsavador, Nicaragua, Costarica, panama, Venezuela, Bolivia, Ethiopia, Yaman, Kenya, Vietnam, Sumatera Indonesia, Indonesia, Papua.

Salah satu negara di dunia yang memilliki keberagaman topografi serta masuk dalam wilayah bean belt adalah Indonesia, yang terdiri dari wilayah maritime (kepulauan), memiliki pegunungan lingkar cicin api, serta pegunungan di setiap datarannya. Indonesia terletak di antara 6º LU – 11º LS dan 95º BT – 141º BT, antara Lautan Pasifik dan Lautan Hindi, antara benua Asia dan benua Australia, dan pada pertemuan dua rangkaian pergunungan, iaitu Sirkum Pasifik dan Sirkum Mediterranean.

Pada Tahun 1696 Seorang warganegara Belanda bernama Zwaardecroon, membawa beberapa benih tanaman dari Mekkah ke Bogor, Indonesia. Dan, beberapa kopi juga dibawa dari India, pada masa tersebut kopi menjadi tanaman komoditas terpenting di Hindia Belanda.

Pada Tahun 1700 kopi berhasil di budidayakan di Indonesia, dan tersebar dalam wilayah, dengan perlakuan penanaman yang berbeda-beda menghasilkan karakter yang berbeda-beda.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s