Identifikasi Rasa dan Aroma Kopi

Source: la colombe blog. Sering kita dengar kata-kata "kopi akan menemukan penikmatnya" hal tersebut memang benar adanya bahwa penilaian kopi begitu subjektif, bahkan untuk satu cangkir kopi dengan cara seduh yang sama namun jika dibawa ke beberapa daerah dengan penikmat berbeda-beda akan memunculkan definisi berbeda mengenai enak atau tidak enaknya kopi tersebut. Untuk menghargai minuman … Continue reading Identifikasi Rasa dan Aroma Kopi